De Streek
Les Causses du Quercy
Het landgoed Le Chant du Verdier ligt in het departement de Lot op een heuvel in het natuurgebied van Les Causses du Quercy in een klein hameau Le Verdier. Het landschap in dit zuidoostelijke deel van de Lot is heel typerend. Het gebied kenmerkt zich door bergachtige rotsplateaus van kalk (Les Causses) met prachtige vergezichten vanuit alle windstreken. Het terrein is soms ruig met veel afwisseling tussen weiden en eikenbossen. De scheiding tussen de weiden en bossen kenmerkt zich door authentieke stenen muurtjes die de bevolking honderden jaren geleden gebouwd heeft. Ook zijn er veel ronde stenen hutjes te vinden, de zogenaamde Cazelle, waar vroeger de schapen- en geitenhoeders overnachtten en schuilden voor de regen. Ook het Landgoed Le Chant du Verdier heeft twee Cazelles op het terrein die beiden nog helemaal intact zijn. Het gebied sluit aan bij het Parc Naturel Regional des Causses du Quercy, een uitgestrekt natuurgebied met oerbossen en veel wild.
Cajarc
Het dorp zelf, Cajarc, ligt op drie kilometer afstand en is van alle gemakken voorzien. Er zijn supermarkten, bakkers, slagers, restaurants met heerlijke streekgerechten, terrasjes, een apotheek, huisarts en een toeristenbureau. En twee markten waar de locale bevolking zijn streekproducten verkoopt. Ook is er de galerie Centre d'Art Contemporain Georges Pompidou gelieerd aan het Centre Pompidou in Parijs en opgericht door de Franse President Pompidou. Vanaf het voor- tot aan het najaar toont de galerie bijzondere exposities van hedendaagse kunst.
Mooie buurtsteden
Op 15 minuten afstand ten noorden van Cajarc ligt het charmante stadje Figeac, bekend om zijn schrijvershistorie. Ook Figeac heeft een paar uitstekende restaurants en een sfeervolle markt op zaterdagmorgen. Ten zuiden van Cajarc ligt op 20 minuten afstand het stadje Villefranche de Rouergue met haar mooie kathedraal 
en sfeervolle markt op donderdagmorgen met een ruim aanbod van specialiteiten van de streek. En dan is er natuurlijk nog het mooie middeleeuwse Cahors met ook veel galeries, winkels en restaurants en het beroemde plaatsje Rocamadour mer haar zwarte Madonna.
Levensgenieter
Voor de echte bourgondier is het gebied rond de Lot de crème de la crème! De streek is beroemd om zijn wijnen (Cahors en Gaillac), geitenkaasjes (Rocamadour en Cabécou), foie gras (eendenleverpâté), magret de canard (eendenborstfilet), saffraan, truffels en de (likeur en olie van) walnoten. In elk jaargetijde wordt er veel aandacht besteed aan deze producten: het saffraanfeest in Cajarc in september, het wijnoogstfeest in oktober, de truffelmarkt in Lalbengue in januari en natuurlijk jonge geitjes en lammetjes kijken en verse kaasjes kopen in het voorjaar.