Bulletin d'info
BULLETIN D'INFO LE CHANT DU VERDIER - PRINTEMPS 2009 (télécharger)
Nous voici de retour avec le bulletin d'info du Chant du Verdier!
Après de multiples demandes pour une mise à jour de nos activités, c'est avec plaisir
que nous vous envoyons notre Bulletin d'info du Chant du Verdier avec des nouvelles,
des détails intéressants et de nouvelles photos.
La saison d'été a commencé
C´était très chargé pendant quelque temps : démarrer la nouvelle
saison d´été présentait plus de travail qu´on ne croyait. C´est ce
qu´on pensait l´année dernière aussi, mais apparemment on a de
nouveau sous-estimé le travail que ça représente : nettoyer la
piscine, labourer le potager, planter et semer, remplir les
jardinières, nettoyer les meubles de jardin. Bref, on était très
occupé, mais nous sommes contents du résultat.
On est prêt pour la nouvelle saison et l´on espère que nos hôtes seront satisfaits! Quoi
qu´il en soit les rosiers sont splendides, encore plus beaux que l´année dernière.
Le temps au Verdier
Le printemps a été formidable (à l´exception de la première semaine des vacances de
mai, nous sommes désolés Inge!). Mais à part de ça on est très bien ici en basse saison.
Il ne fait pas trop chaud, mais le soleil a déjà de la force, de temps en temps une averse
et surtout déjeuner sur la terrasse.
Si en Hollande on parle beaucoup du temps qu´il fait ce
n´est rien comparé à la France. Chez le boulanger, le
boucher, le cordonnier et à la banque : le premier sujet de
conversation est le temps qu´il fait et ça ne va jamais. Le
soleil est trop chaud, le vent est trop froid et la pluie est trop
mouillée. Au Verdier nous sommes entourés par des agriculteurs
et ils ont leur propre façon de regarder la météo. Ce matin nous avons discuté avec
notre voisin et il nous a dit qu´il va faire très beau aujourd´hui parce qu´il a pu entendre la
cloche de l´église de Gréalou (un village à 4 km d´ici). Selon lui, ça veut dire qu´il va
vraiment faire très beau! Par contre, lorsqu´on peut entendre la cloche de St. Chels ou de
Montbrun, sauvez-vous, ça ne promet rien de bon. Ça fait plus de trois ans que nous
habitons ici, on n´a jamais entendu sonner une cloche peu importe la direction du vent,
mais vous comprendrez qu´à partir de maintenant nous serons dehors toutes les
heures pour écouter.
L'histoire des poules
Il faut le dire dans ce bulletin : tant nous étions fiers les deux
premières années de nos poules et de nos coqs, tant nous étions
tristes à l´automne 2008. Pour couper court : ils sont tous partis.
Probablement enlevés du foin chez les chèvres et jamais
retrouvés. Mangés par un renard ou peut être, et ça me fait mal
au coeur, par nos deux chats bien aimés.
Enfin, on a décidé de faire autrement. Sur Internet on a cherché `des poules sympas´ et
c´est avec fierté que nous vous présentons les nouveaux venus : les nègres soies
(barbus et non barbus, eh oui). Quinze en tout dont 3 coqs blancs, 1 coq noir et 1 coq
coucou (noir et blanc), 9 poules blanches et 1 poule couleur fauve. Ils viennent de tous
les coins d´Europe : Meuzac près de Montauban, Arnhem et Lunteren aux Pays-Bas. Et
nous avons à nouveau défrayé la chronique : mais ils sont fous ces Hollandais pour aller
chercher 10 poules aux Pays-Bas et les emporter en France dans une boîte. Et puis faire
trois heures de route un dimanche pour aller chercher 2 poules à Meuzac ! Mais nous
avons une réputation à soutenir.
Mais tout peut arriver puisqu´on a trouvé des coqs parmi les poussins (`Je vous assure,
on a défini le sexe et ce ne sont que des poule!´...) .Comme
d´habitude on a voulu les donner à notre voisine qui en fait
un très bon coq au vin, mais cette fois-ci elle n´a pas voulu
les prendre comme ça.
Son mari, l´homme qui
attrape le chat par la queue pour le mettre sur ses genoux,
qui se sépare des animaux lorsqu´ils ne sont plus utiles (une
poule doit pondre, une chèvre doit donner du lait et une
brebis des agneaux) cet homme voulait les GARDER!
Parce qu´il trouve la race très belle et qu´il a envie de les élever. Donc tout compte fait
ces Hollandais ne sont pas si bizarres et Le Verdier est devenu un peu plus mondial.
Les gosses
Koen et Casper sont le moteur de notre famille, la raison pour laquelle nous avons
décidé de quitter la Hollande. Mais qu´est-ce qu´ils en savent! Ils vivent leur vie et ne sont
pas conscients de notre décision (heureusement). Mais comme c´est rigolo quand
Koen rentre de l´école et nous dit : je vais aller voir Monsieur
Le voisin pour aller chercher un os, d´accord? On le regarde sans
comprendre.
Mais il a besoin de cet os parce qu´à l´école ils ont
parlé de la préhistoire. Il avait appris qu à cette époque on faisait
les couteaux et des instruments de musique avec des pierres et
des os. Et c´est ce qu´il voulait, lui aussi. Et pourquoi ce voisin?
Et bien, parce qu´il tue beaucoup d´animaux, alors il
doit sûrement lui rester un os! Mais ça fait longtemps que lui ne tue plus rien, il habite
ensemble avec sa mère infirme de 96 ans et on n´a aucune idée d´où Koen tient cette
sagesse. Mais on a cru bon lui conseiller d´aller voir l´autre voisine plutôt. Elle pourrait
sûrement l´aider. Et le voilà parti. Dans ces moments-là nous nous sentons vraiment
privilégiés de pouvoir habiter ici, entourés de cette nature splendide, la flore et la faune,
vivre ensemble dans le respect et avec la certitude que nos enfants garderont des
souvenirs de cette période et qu´ils y repenseront plus tard quand ils vivront peut-être en
milieu urbain. Ici on n´a pas besoin de cours pour apprendre "D´où vient le lait" et "C´est
quoi un artichaut"!
Les gîtes été comme hiver
Depuis l´automne dernier on peut louer le gîte l´Olivier
pour 2 personnes en basse saison (au lieu de 4 personnes
en pleine saison). Le rez-de-chaussée (où se trouve un
grand lit en temps normal) sera aménagé en salon
agréable avec un poêle à bois pour les soirées un peu
fraîches. Puisque nos hôtes ont réagi avec beaucoup
d´enthousiasme à cette initiative nous avons décidé de
faire pareil avec le gîte Les Lilas à partir de l´année
prochaine. Ceci nous permet de vous accueillir encore mieux et vous permet de profiter
pleinement de notre été indien et de beaux hivers. Dès qu´on aura aménagé le salon des
Lilas et que les photos sont disponibles, on vous informera.
Pour finir
Nous sommes fins prêts, la saison peut commencer. Mais surtout pensez à nous en
automne, c´est une saison à ne pas manquer. Pour passer un week-end ou un milieu de
semaine agréable en pleine nature, loin du stress et de la cohue, pour chercher de
l´inspiration et bien entendu profiter des plaisirs culinaires: Le Chant du Verdier est la
bonne adresse. Pour ceux d´entre vous qui vont venir, nous vous souhaitons d´ores et
déjà un bon voyage. Pour ceux d´entre vous que nous ne verrons pas cet été : nous
espérons pouvoir vous accueillir bientôt au Chant du Verdier!